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桶裝水對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不陌生，就好比我們的公司，每天的飲用的桶裝水量都很大，差不多一個(gè)星期要十多瓶，桶裝水成為解決我們飲水的主要途徑之一。不過(guò)我們?cè)陲嬘眠@種桶裝水時(shí)老是聞都水中有異味，后來(lái)我們也嘗試換了幾家供水商，但還是會(huì)有這種情況發(fā)生，問(wèn)了供水商，他們也說(shuō)不知道。沒(méi)辦法，那也只能喝著了。

近日國(guó)家食藥總局分公布了本年度第二階段19類(lèi)食品及食品添加劑的監(jiān)督抽檢信息。結(jié)果顯示瓶（桶）裝水、純凈水等的微生物污染問(wèn)題較突出，近800種飲用水被曝不合格，其中不乏娃哈哈、怡寶等知名品牌。

據(jù)了解，此次檢查中問(wèn)題較為突出的菌落總數(shù)是微生物，并非致病菌，主要是用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度的。朝陽(yáng)區(qū)食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)鮑新春表示，菌落總數(shù)超標(biāo)通常是因?yàn)槠髽I(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

如今桶裝水已進(jìn)入尋常百姓家，消費(fèi)者該如何選購(gòu)安全放心的桶裝水呢？鮑新春提示，選購(gòu)?fù)把b水要五注意。

1.訂購(gòu)?fù)把b水時(shí)，要挑選證照齊全、衛(wèi)生條件良好的銷(xiāo)售點(diǎn)，如果長(zhǎng)期或大量購(gòu)買(mǎi)某品牌的水，應(yīng)向廠家了解核實(shí)該經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)是否為廠家的授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)。

2.注意桶裝水的質(zhì)量。要購(gòu)買(mǎi)食品衛(wèi)生許可證和檢驗(yàn)合格證齊全的桶裝水。此外，還可以從觀感上加以區(qū)別，優(yōu)質(zhì)純凈水水體潔凈，無(wú)色透明，無(wú)懸浮物和沉淀物，不黏稠，無(wú)異味。

3.消費(fèi)者應(yīng)仔細(xì)辨認(rèn)桶裝水的封口。劣質(zhì)水封口的熱縮膜一般較薄，沒(méi)有光澤感，褶皺不平，較為松弛，而真水則相反；真水桶蓋有一圈弧線的壓痕撕口，很容易被沿線撕開(kāi)，而假水桶蓋顏色發(fā)暗，很難撕開(kāi)或根本撕不開(kāi)。

4.注意觀察桶的狀況。有的桶裝水標(biāo)簽信息不齊全，桶身發(fā)暗甚至發(fā)黑，建議不要購(gòu)買(mǎi)，說(shuō)明生產(chǎn)桶的材料不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或使用周期過(guò)長(zhǎng)，存在食品安全隱患。

5.根據(jù)家人的飲水量選擇桶裝水。一般情況下，在沒(méi)開(kāi)封的情況下，桶裝水可以保存45天。一經(jīng)開(kāi)封，最好能夠在提示期限內(nèi)盡快喝完。如果飲用水量不是太大，可以考慮買(mǎi)小桶水。

還有一些用戶(hù)喜歡自己動(dòng)手清洗飲水機(jī)的，可老洗不干凈，嘗試一下下面的小技巧吧，保你把飲水機(jī)洗的干干凈凈的。

自己清洗飲水機(jī)最好就是用檸檬酸清洗。我們首先將檸檬酸溶解在水杯里，拿掉飲水機(jī)的水桶，左右擰一下，拿掉聰明座，倒入檸檬酸溶液，不帶制冷的飲水機(jī)從熱水口接水倒入上口，反復(fù)倒幾次，混勻。如果是帶制冷的飲水機(jī)，從冷水口也要接水倒入上口，充分混勻。打開(kāi)電源加熱，水開(kāi)后等10分鐘左右，拔掉電源，從龍頭放掉水，再?gòu)暮竺娴姆潘冢菝鄙w），如果后面放不出水就說(shuō)明機(jī)子太臟了，水垢堵了，找東西通一通，講究了就多沖洗幾次，不講究就少?zèng)_洗幾次（只要你不怕酸就行），洗完聰明座后裝上，接著用。如果有飲水機(jī)自帶的消毒片就不必用檸檬酸了，消毒片效果更好！

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